En el 2017 ​un par de jóvenes empresarios mexicanos decidieron  incursionar en un mercado poco difundido hasta el momento en San Francisco de Campeche, México: el en mercado de las hamburguesas, Poniéndole como nombre "picorich" 

Estos jóvenes empresarios no conocían el negocio, pero les gustaban las hamburguesas y tenían muchas ganas y convicción en sacar adelante el proyecto. El éxito fue inmediato, pues contaba con un ambiente divertido, una moderna decoración y un excelente servicio. Picorich, frece la mejor hamburguesa a la plancha por su sabor único y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la más alta calidad ofrecido en nuestros atractivos locales.